تعليمات

ريسلينغ زراعة العنب


يُعرف عنب ريسلينغ على نطاق واسع تحت مرادفات ريسلينغ راين ، أو ريسلينغ الأبيض ، أو راينسلينج ، أو راينريسلنج ، وكذلك ريسلينوك. مجموعة متنوعة في الطلب كما العنب التقنية من ساحل نهر الراين الألماني.

الصنف مميزة

تعتبر "ريسلينج" من الأنواع الأوروبية ، والتي يمكن ، وفقًا لخصائصها المورفولوجية وخصائصها البيولوجية ، أن تسند إلى المجموعة الجغرافية الجغرافية. ينتشر عناق هذا الصنف على نطاق واسع ويزرع في بلدان مثل ألمانيا والنمسا وبلغاريا والمجر ويوغوسلافيا وجمهورية التشيك ورومانيا وسويسرا وأمريكا والأرجنتين. هذا الصنف محبوب من قِبل العديد من صانعي النبيذ ويستخدم في صناعة النبيذ الأبيض الشهير والشعبي عالي الجودة.

وصف البيولوجية

الشتلات من هذا الصنف لها قوة نمو متوسطة وشبه مترامية الاطراف براعم رقيقة نسبيا. يتم تدوير المنشورات ، بثلاثة فصوص ، مع تشريح ضعيف مميز وشكل قمع. الجزء المحوري من البراعم والصغيرة يكون لونه محمر غريب. في الخريف ، لون الورقة أصفر في الغالب. الزهرة ثنائية الجنس.

حوالي خمسة أشهر تمر قبل لحظة النضج القابلة للإزالة. شجيرات من النمو القوي ، مع مستوى عال من النضوج العنب. متوسط ​​الغلة ليست عالية بما فيه الكفاية. في ظروف الجذع الطويل ، يبلغ متوسط ​​العائد 157 ج / هكتار. عدد البراعم المثمرة لا يقل عن 86 ٪. الكتل صغيرة أو متوسطة الحجم ، أسطوانية أو أسطوانية ، مخروطية أو كثيفة. يمكن أن يختلف طول المجموعة من 8 إلى 14 سم ، والعرض - من 6 إلى 8 سم.

ريسلينغ العنب: الحصاد

المواصفات الفنية

التوت متوسط ​​الحجم. لا يتجاوز القطر القياسي 15 مم. يحتوي التوت على شكل دائري مميز بلون أخضر-أبيض أو مسحة صفراء. على جلد التوت الناضج ، توجد نقاط بنية صغيرة داكنة اللون.

الجلد رقيق ، لكنه قوي بما فيه الكفاية. التوت الناضج يحتوي على لب شديد العصير وذوق لطيف ومتناغم. متوسط ​​عدد البذور في التوت يختلف من اثنين إلى أربعة. درجة تذوق التوت الناضجة هي الحد الأقصى. يتراوح محتوى السكر في العصير من 18 إلى 20٪ ، ويمكن أن تتراوح الحموضة بين 8 إلى 10 جم / لتر.

مزايا وعيوب متنوعة

تحظى ريسلينج بشعبية كبيرة بحيث لا يستطيع معظم المزارعين سرد المزايا الرئيسية فحسب ، بل أيضًا عيوب بسيطة من هذا التنوع:

  • ارتفاع مستوى الإنتاجية مع معدل خصوبة متوسط ​​قدره 90 ٪ ؛
  • الصنف ينتمي إلى فئة أنواع العنب المحبة الباردة ؛
  • يتميز عناقيد هذا التنوع بعدم الثبات للأوديوم ، وغالبًا ما يتأثر أيضًا بسرطان البكتيريا وتعفن التوت الرمادي ؛
  • مقاومة للعفن ومقاومة فيوكسيل هي أيضا غير كافية. بالإضافة إلى ذلك ، مطلوب حماية من مجموعة من الأوراق ؛
  • مجموعة متنوعة عرضة لمظاهر مثل سفك الزهور والمبيض وتقشير التوت.

ومع ذلك ، فإن العنب Riesling overwinter بسهولة مقارنة مع أصناف أخرى تغطي ، وفتح معظم العينين في وقت متأخر يسمح أضرار الصقيع العودة في أوائل الربيع فقط إلى حد صغير.

قواعد الزراعة وخصائص الزراعة

يتطلب عنب ريسلينغ بشدة قطع الأراضي المخصصة للزراعة ، والتي ترجع إلى نضج التوت في وقت متأخر. ويلاحظ معدلات نمو جيدة عندما تزرع في ظروف مناخية باردة.

عند زراعة الخمر يجب أن تأخذ في الاعتبار ميزات التكنولوجيا الزراعية ، والتي ليست ذات أهمية كبيرة لتشكيل محصول من التوت الجودة:

  • يجب أن يبلغ قطر الحفرة القياسية 60 سم على الأقل ، مع عمق مطابق لحجم نظام جذر الشتلات ؛
  • الاختيار الصحيح لموقع الهبوط هو المهم ، والذي يجب أن يمثله منحدر منحدر مع التربة لديها كمية كافية من الجير ؛
  • يُسمح بالقيام بكل من القوالب غير الممهدة بأربعة أكمام ، يمكن أن يتراوح طولها من 40 إلى 60 سم ، على حد سواء عند النمو في ملجأ في موسم البرد ، وتشكيل على أنواع عالية من الأعمدة في ثقافة غير مغطاة ؛
  • عند النمو بدون ملاجئ لفترة الشتاء ، يجب ترك ارتفاع الساق أكثر قليلاً من متر مع تطويق بطول كتف وستة سهام فواكه ؛
  • عند النمو على مروحة بدون مروحة ، يجب الحفاظ على حمولة قصوى تبلغ حوالي ثلاثين براعم لكل مصنع.

تعتبر تدابير الزراعة قياسية وتشتمل على التقليم وإجراء تدابير الري في الوقت المناسب والتغذية. وتستخدم كل من تقليم المتوسطة والطويلة. أفضل الأسهم هو Berlandieri على Riparia Kober 6BB.

مراجعات من الخمر

الملامح الرئيسية للمجموعة المتنوعة التي تسمح للحديقة بتمييز عنب ريسلينغ عن الألبسة هي:

  • وجود أوراق مجعدة كبيرة الحجم على شكل قمع وأوردة محدبة على الجانب السفلي ؛
  • تشكيل الأصفر والأخضر ، مع لون خفيف مزرق ، والتوت مع نكهة متنوعة أصناف.

نادراً ما يفضل مزارعو الكرمة عنب ريسلينغ باعتباره الصنف الوحيد في كرم المنزل. يجب أن لا تخاف من ضعف المقاومة لتلف المرض. في معظم الحالات ، تكون التدابير الوقائية لمعالجة الشجيرات قياسية وتعتمد إلى حد كبير على الخلفية الزراعية في موقع الزراعة.

أفضل ما في ألمانيا: ريسلينج العنب

ربما لا يكون صنف Riesling مناسبًا جدًا لزراعة الخمر المبتدئين ، وكذلك في حالة وجود ظروف جوية سيئة لهذا العنب. ومع ذلك ، فإن جزءًا كبيرًا من مزارعي الخمر والبستانيين الهواة ينمو ريسلينغ على وجه التحديد كنوع تقني من العنب ، مما يجعل من الممكن الحصول على نبيذ أبيض ممتاز وعالي الجودة.

شاهد الفيديو: أفضل ما في ألمانيا: نبيذ الريسلينغ (شهر اكتوبر 2020).