النصيحة

أفضل 4 وصفات لكيفية مخلل الخوخ ببساطة في شراب لفصل الشتاء

أفضل 4 وصفات لكيفية مخلل الخوخ ببساطة في شراب لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

موسم الخوخ اللذيذ في بلدنا قصير العمر. لكن في فصل الشتاء ، لم يعد من الممكن العثور على طعامك المفضل. تقوم ربات البيوت ممتلئات الجسم بالتحضير في الخريف. بفضل هذا ، يمكنك الاستمتاع بالخوخ الحلو المخلل في أي وقت من السنة.

ملامح تخليل الخوخ لفصل الشتاء

وصفات تخليل الفاكهة بسيطة وبأسعار معقولة. تقوم المضيفات بإعداد طعام شهي في فصل الشتاء في وقت قصير. الشيء الرئيسي هو اختيار الفاكهة المناسبة للحصاد.

خصوصية اختيار الفاكهة

أهم مرحلة في تحضير هذه الحساسية هي الاختيار الصحيح للمنتجات. يجب أن تكون الفاكهة:

  • صلب؛
  • ناضج؛
  • حتى.

كيف تعد الحاويات بشكل صحيح؟

يمكن أن تذهب كل جهود المضيفة عبثًا إذا كانت غير مهتمة بإعداد وعاء الحلوى. لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف دخول الهواء أو البكتيريا إلى قطع العمل. ثم لن تدوم الأطعمة الشهية حتى الشتاء.

يمكنك تخزين المكافأة في مرطبانات زجاجية. انقع الأوعية والأغطية في ماء ساخن مع إضافة صودا الخبز. ثم اشطف العبوات جيدًا.

الخطوة التالية هي التعقيم. توضع البرطمانات مقلوبة في قدر من الماء الدافئ وتُغلى لمدة 20 دقيقة. ثم يقومون بإخراج الحاوية المعقمة بعناية.

يتم تعقيم أغطية القصدير قبل الإغلاق.

كيف نخلط الخوخ في المنزل؟

مخلل الخوخ هو أفضل علاج للبالغين والأطفال. من السهل أن تجعلها بنفسك. كل ما هو مطلوب لهذا هو الفواكه المختارة والسكر والماء.

وصفة بسيطة

مخلل الخوخ سهل الطبخ. لكن في الشتاء يصبحون علاجًا مفضلًا للعائلة.

مكونات:

  • الخوخ - 2.5 كجم ؛
  • ماء - 1.5 لتر ؛
  • سكر - 0.5 كجم ؛
  • ليمون - 0.5 قطعة.

طريقة طهو:

  1. اشطف الفاكهة جيدًا بالماء النظيف.
  2. تُسكب الثمار الناضجة بالماء المغلي.
  3. قطع الفاكهة على طول الضلع ، وإزالة البذور. في هذه المرحلة ، يكتمل تحضير الفاكهة. يمكنك أن تبدأ التتبيلة.
  4. صب الماء في قدر.
  5. أضف نصف ليمونة إلى الماء.
  6. أضف السكر الآن إلى التتبيلة وقم بإذابه مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة.
  7. حان الوقت لإضافة الفاكهة المقطوفة إلى ماء مالح. بعد الغليان ، أخرجه من الموقد.
  8. رتب الثمار في برطمانات معقمة. يجب أن تشغل الثمار ثلثي حجم الحاوية بأكملها.
  9. ثم يُغلى الشراب مرة أخرى ويُسكب في الحاوية.
  10. يمكنك لف الحلوى. علاج الشتاء جاهز!

خيار التوابل

عشاق الحلويات الشرقية سيحبون الفواكه المنقوعة بالبهارات. طعمها ورائحتها اللذيذة لن تترك أي ذواق غير مبال.

مكونات:

  • الخوخ - 1.5 كجم ؛
  • سكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
  • ماء - 750 مل ؛
  • حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
  • يانسون نجمي - 1 قطعة ؛
  • قرفة - 1 قطعة ؛
  • جوهر الفانيليا حسب الرغبة.

طريقة طهو:

  1. أولاً ، تحضير الفاكهة للتخليل. اشطف الثمار ، واسكبها بالماء المغلي ، وأزل القشرة ، وقطع الفاكهة إلى نصفين وإزالة الحجر
  2. أنصف البهارات (القرفة واليانسون). سيتم استخدامها لجرار سعة 2 لتر.
  3. وزع الفاكهة والتوابل في مرطبانات معدة مسبقًا. صب الماء المغلي على فراغات الشتاء واتركه لمدة 15 دقيقة.
  4. ثم صب السائل في قدر.
  5. حان الوقت لتحضير ماء مالح. يُضاف السكر إلى الماء ويُغلى المزيج.
  6. أضف بضع قطرات من خلاصة الفانيليا إلى التتبيلة الساخنة. اخلطي الشراب جيدًا.
  7. الآن صب الفاكهة مع ماء مالح معطر. العلاج جاهز.

بدون تعقيم

يعتبر مخلل الخوخ من أسرع أنواع الخوخ في فصل الشتاء. لتسريع هذه العملية بشكل أكبر ، يمكن لربة المنزل ذات الخبرة استخدام وصفة بدون تعقيم.

مكونات:

  • الخوخ - 36-40 قطعة ؛
  • سكر - 400 جم ؛
  • ماء - 1.9 لتر ؛
  • حامض الستريك - أقل بقليل من 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

  1. صب الماء المغلي على علب نظيفة.
  2. تحضير الفاكهة (انظر أعلاه).
  3. وزعي الفاكهة النظيفة في برطمانات واسكبي عليها الماء المغلي.
  4. غطي الوعاء بأغطية واتركيه لمدة 15 دقيقة.
  5. صفي الماء من البرطمانات في قدر. جلب السائل ليغلي.
  6. يُسكب السكر في التتبيلة ويُغلى مرة أخرى.
  7. أضف رشة صغيرة من حامض الستريك لكل وعاء.
  8. صب الفاكهة بمحلول ساخن.

في شراب

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، فإن وصفة الخوخ اللذيذة في الشراب هي الخيار الأفضل.

مكونات:

  • الخوخ - 2 كجم ؛
  • سكر - 400 جم ؛
  • ماء - 1 لتر ؛
  • حامض الستريك - 2 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو:

  1. تحضير الفاكهة للحصاد.
  2. رتبي الفاكهة في برطمانات ، وصبي عليها الماء المغلي وغطيها بالغطاء.
  3. بعد 20 دقيقة ، صفي السائل في قدر.
  4. أضف السكر وحمض الستريك إلى السائل الناتج. يُغلى الشراب مع التحريك باستمرار ، ثم يُطهى لعدة دقائق.
  5. صب البرطمانات مع ماء مالح ساخن ولفها بإحكام. العلاج جاهز.

كيف تخزن قطع العمل بشكل صحيح؟

اقلب قطع العمل الساخنة واتركها لتبرد طوال الليل. من الأفضل لفها بمنشفة.

في الصباح ، ضع طعام الشتاء في مكان مظلم وبارد (ثلاجة أو قبو). سيبقون هناك حتى بداية الطقس البارد.


شاهد الفيديو: فكرة لطيفة لشتاء دافئ (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Stevan

    شكرا لكم على الترحيب الحار)

  2. Chann

    أنت ترتكب خطأ. اكتب لي في PM.

  3. Kirwyn

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  4. Damani

    فقط في أبل

  5. Eteocles

    ربما

  6. Reuel

    أنا لا أتفق معك



اكتب رسالة