المنزل والحديقة

جوز الهند الخبز: فرحة الجنة


لقد جاء لحم جوز الهند المعطر إلى مطبخ ربات البيوت الحديثات منذ وقت ليس ببعيد ، ولكنه اتخذ موقفًا ثابتًا على الفور تقريبًا. تُستخدم رقائق جوز الهند المجففة في إعداد الحلويات ، وتُضاف إلى السلطات ، وغالبًا ما تُستخدم كإضافة إلى الخبز المنزلي.

مع جوز الهند والكعك والبسكويت والكعك والفطائر ، يتم إعدادها لتكون أساسًا للحلويات محلية الصنع. يخبز هذا المضاف مع نكهة خاصة ، ويجعل الطبق عبق واحتفالي قليلاً.

ضرب الكعك

حلوة من شأنها أن تروق لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال هو خبز من العجين الخميرة. مثل هذه الحلوى تتحول إلى غناء ، طرية ولا تالفة لفترة طويلة.

الكعك الغريبة مصنوعة من المكونات التالية:

  • 400 غرام دقيق
  • 250 غرام سمن
  • 50 غرام من السكر ؛
  • 200 مل من الحليب ؛
  • كيس من الخميرة الجافة.
  • بعض الملح.

مكونات لملء:

  • 35 غرام من رقائق جوز الهند.
  • 75 غرام من السكر ؛
  • 20 غرام زبدة.

يتم إعداد الكعك بالتسلسل التالي:

  1. يخلط الخميرة بالملح والسكر ويضاف الحليب ويخلط مرة أخرى.
  2. يضاف خليط الخميرة الحليب والدقيق والدقيق إلى الخميرة الحليب. من المستحسن عمل ضوء العجين ، لذلك يمكن تقليل كمية الطحين.
  3. توضع العجينة في الثلاجة لعدة ساعات.
  4. يتم فرك الرقائق بعناية مع السكر والزبدة في كتلة من الاتساق الموحد.
  5. يتم سحق العجين باليد ، وتنتشر على طاولة وتنقسم إلى نصفين.
  6. يتم لف كل جزء بطبقة ، يتم وضع الملء ، الملتفة بلف ، مقطعة إلى أجزاء متساوية بسكين بشكل غير مباشر.
  7. نقل الكعك إلى ورقة الخبز ، والشحوم مع البيض ، ورش السكر في الأعلى ، واسمحوا الوقوف قليلا ويخبز حتى يصبح طريا.

يمكن سكب الكعك بجوز الهند مع الشوكولاتة المذابة ، وتضاف الفانيليا إلى العجين لتعزيز الرائحة. إذا قمت بصب الكعك بالجليد بالشوكولاتة ، فإن الخبز سيكون إضافة مهمة إلى طاولة الأعياد.

براون

شعبية مع ربات البيوت الحديثة هو طبق الحلو يسمى الكعكة. هناك العديد من الخيارات لهذه الحلوى غير عادية: مع الفول السوداني والكاكاو والموز. اتضح لذيذ والكعك مع جوز الهند. خاصة أنه سيكون ممتعًا لأولئك الذين يحبون الملاحظات الغريبة في الأطباق الحلوة.

المكونات التالية محضرة بالكعك مع جوز الهند:

  • نصف علبة من الزبدة ؛
  • كوب من السكر البني.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
  • فانيليا.
  • 70 غرام من الطحين ؛
  • مسحوق الخبز.
  • بعض الملح
  • ¾ كوب جوز الهند.

يتم تحضير البراونيز وفقًا للمخطط التالي:

  1. نذوب الزبدة على نار خفيفة ، نضيف السكر ونزج المزيج حتى يذوب تماماً.
  2. تتم إزالة الحاوية من الحرارة ، تبرد قليلاً ويتم إدخال البيض والفانيلين.
  3. يخلط الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز ، ويتم إدخاله تدريجياً في خليط زيت البيض.
  4. تضاف رقائق جوز الهند ، وينقل العجين إلى النموذج المعد ويخبز في الفرن.
  5. يتم قطع البراونيز الجاهزة إلى مربعات ورشها بالسكر المجفف.

شرط أساسي لإعداد هذا الخبز هو استخدام السكر البني. وهذا يعطي الطبق النهائي نكهة الكرمل والألوان الدافئة الغنية.

كرات جوز الهند

يعتبر الذواقة كرات جوز الهند بمثابة علاج للأسنان الحلوة ؛ ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مناسبة للأطفال والكبار. ليس من العار إعطاء مثل هذا المائدة للطاولة الاحتفالية ، أو لتناول الشاي المسائي مع الجيران.

تحفة جوز الهند هذه من المكونات التالية:

  • 2 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند.
  • 100 غرام من السكر المحبب ؛
  • 30 غرام دقيق
  • 60 غرام زبدة ؛
  • البيض - 3 قطع. (من بيضتين فقط يذهب صفار البيض إلى العجين).

تسلسل الطبخ:

  1. يتم خلط المكونات الجافة أولاً في الوصفة.
  2. نذوب الزبدة ونضيفها إلى الخليط ونضيف صفار البيض.
  3. يُعجن العجينة جيدًا ، ثم تُبلل بالماء البارد وتُشكل كرات صغيرة من العجين.
  4. يُوزّع كرات جوز الهند على صفيحة خبز ، ويُخبز في فرن مُسخّن لمدة ربع ساعة.

الحانات

يعتبر العديد من قضبان جوز الهند ، المحضرة دون إضافة دقيق القمح التقليدي ، حلوى منخفضة السعرات الحرارية. وصفة هذا الخبز بسيطة ، تحتاج فقط إلى تخزين كمية صغيرة من دقيق الذرة (النشا) ، والتي يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت.

قائمة المنتجات للحلوى:

  • 300 غرام من السكر ؛
  • السناجب من 3 بيضات ؛
  • نكهة ليمون صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة.
  • 280 غرام من رقائق جوز الهند ؛
  • 60 غرام من الشوكولاته الداكنة.

طريقة التحضير:

  1. فاز السناجب في رغوة قوية مع السكر. يتم تقديم رقائق جوز الهند ونشا الذرة وحماس الليمون بعناية.
  2. يخلط الجبن مع الكريما الحامضة ، ويتم تقديم بيضة وسكر وفانيلين ، ويتم ضرب الكتلة بالكامل.
  3. باستخدام ملعقة ، انشر القضبان على ورقة الخبز المجهزة والمرقّية على نفس المسافة.
  4. يرش مع رقائق جوز الهند على القمة ، ويخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  5. يتم تبريد القضبان ، ثم سكب الشوكولاتة المذابة في حمام مائي.

يمكنك إضافة بضع قطرات من خلاصة جوز الهند إلى العجين - وهذا سيعزز طعم الطبق النهائي.

معكرونة إيطالية مع الشوكولاته

العديد من الأطباق ، بما في ذلك الحلوى ، جاءت إلينا من مطبخ الدول الأخرى. ربات البيوت اليوم تتقن بنشاط المعجنات الفرنسية ، الفطائر الدنماركية ، الكعك الإنجليزية ، الكعك الاسكندنافية. تحظى المعجنات الإيطالية بشعبية كبيرة: الكعك ، الكعك ، الحلويات. معكرونة جوز الهند مع الشوكولاتة ، على الرغم من ارتفاع نسبة السعرات الحرارية ، تحظى بشعبية كبيرة حتى بين الفتيات الصغيرات اللائي يراقبن وزنهن.

لهذا الخبز يجب إعداد المكونات:

  • 100 غرام من الزبدة المذابة.
  • 150 غرام من السكر المحبب ؛
  • بعض الملح
  • بعض نكهة البرتقال نكهة.
  • 680 غرام من رقائق جوز الهند.
  • 3 بيض دجاج
  • 2 بارات من الشوكولاتة الداكنة.

تحضير الحلو وفقا للمخطط التالي:

  1. الزبدة مطحونة بالسكر والملح بتماسك كريمي.
  2. أعرض تدريجياً جميع مكونات التركيبة بدوره ، واعجنها بعناية.
  3. أنها تغطي ورقة الخبز مع ورقة الخبز ، ووضع كرات صغيرة من العجين مع ملعقة صغيرة.
  4. أخبز لمدة نصف ساعة ، بارد.
  5. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، صب كل ملف تعريف الارتباط برفق فوق الشوكولاتة الساخنة ، صب في أجزاء صغيرة.
  6. يتم إرسال المنتجات النهائية إلى الثلاجة لتصلب الشوكولاته.

كعكة الشوكولاتة مع جوز الهند

سوف تترك المعجنات ذات نكهة جوز الهند والرائحة القليل من اللامبالاة. حتى أولئك الذين يتجاهلون الحلويات المنكهة على استعداد لتذوق ملفات تعريف الارتباط اللذيذة أو الكعك الغريبة مع ملاحظات الجنة الاستوائية.

شاهد الفيديو: يويويوييي فرحة كبيييرة لعقوبة لولادكم يارب (شهر نوفمبر 2020).