تعليمات

أفضل وصفات الخبز مع البرتقال: 6 خيارات غير عادية


تتوفر وصفات الخبز مع البرتقال في كل المأكولات التقليدية تقريبًا ، لأن هذه الفاكهة بأسعار معقولة جدًا ولديها العديد من المزايا. إنها حلوة وعصرية وعطرة ، وخلال تحضير الكعك أو اللفائف تكشف عن مذاقها.

يحظى الخبز بالبرتقال بشعبية كبيرة في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا. يعد الخبز متنوعًا جدًا: يمكن فطائر الهلام أو الكعك المفتوح ، والكعك ، والكعك ، والكعك ، والكعك.

كعكة البرتقال اللطيفة

الكعكة لذيذة جدا مع طبقة البسكويت الخفيفة ونكهة الحمضيات.

المكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة. دقيق أبيض
  • 1 برتقال ناضج ؛
  • 3 بيض دجاج
  • 200 غرام من السكر ؛
  • بعض الزبدة.

طريقة الطبخ:

  1. صر نصف قشر البرتقال دون إزالته. ومن الجزء الثاني ، تقطيع شرائح رقيقة للزينة ، يمكنك استخدام مقشرة البطاطس لهذا الغرض.
  2. إزالة الأفلام المقشرة والبذور من البرتقال المقشر. قطع على طول الألياف.
  3. اطبخي العجينة. السناجب منفصلة وصفار. خفق صفار البيض مع السكر حتى تحصل على رغوة رقيقة.
  4. فاز البيض مع قليل من الصودا ، أيضا حتى يتم تشكيل رغوة. ثم صب بقية السكر ، المبشور تلذذ.
  5. باستخدام ملعقة خشبية ، اجمع السناجب بلطف مع الصفار.
  6. صب الدقيق في الخليط وتخلط جيدا.
  7. توضع شرائح البرتقال في العجينة وتخلط جيداً.
  8. ادهن صحن الخبز بالزيت واخمر العجينة ، قم بمحاذاة الجزء العلوي بملعقة.
  9. ضبط درجة الحرارة في الفرن إلى 180 درجة ويخبز الكعكة لمدة نصف ساعة تقريبا.

بعد التبريد ، يُوضع الطبق ويُزيّن بشرائح النكهة ، ويُرش بالسكريات الصغيرة اختيارياً.

الكعك البرتقالي

وصفة كب كيك مثيرة للاهتمام ستجذب جميع الأسر. بعد أن غطيت سطحها بالشوكولاتة أو طلاء البروتين ، يمكنك تحويلها إلى كعكة لذيذة.

المكونات:

  • 1 برتقال كبير ؛
  • ثلث كوب من السكر.
  • فانيلين - 30 جم ؛
  • زبدة - 170 غرام ؛
  • 3 بيض دجاج
  • 30 غرام من مسحوق الخبز.
  • 300 غرام منخل أبيض دقيق.

طريقة الطبخ:

  1. قشر البرتقال مع مبشرة ، الحماس مفيد في هذه العملية. ضغط العصير من اللب ، يخرج نصف كوب من برتقال كبير.
  2. في كوب ، امزج الزبدة مع السكر الأبيض أو قصب السكر ، واخفقه مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة وكثيفة. في حالة عدم وجود خلاط ، اخفقه بضربه ، ويمكن استبدال السكر بالسكر المثلج.
  3. يضاف عصير ، الحمضيات نكهة والفانيليا إلى الكأس. يخفق جيداً ويضاف مسحوق الخبز مع الدقيق المنخل. يجب أن يكون الخليط متجدد الهواء.
  4. املأ الكعك بالزبدة واسكب العجينة فيها. إذا لم يكن هناك قوالب خاصة ، فيمكنك استخدام نموذج واحد كبير.
  5. سخن الفرن إلى 180 درجة ، ضعي القالب لمدة 35-40 دقيقة. الكعك تحقق للاستعداد مع سيخ. إذا كان الخبز جاهزًا ، سيظل السيخ نظيفًا.
  6. تبرد الكعك والضغط من علب.

يقدم مع الشاي أو الحليب.

كعكة الرائب "الملكي" مع البرتقال: وصفة خطوة بخطوة

كانوا يرون الكعكة على الطاولة في أيام العطلات. لماذا لا ترتبها الآن عن طريق تحضير كعكة خثارة لطيفة بنكهة الحمضيات. يمكنك بالطبع شرائه في متجر ، ولكن ما مدى السعادة لمفاجأة عائلتك وأصدقائك بإبداعك!

المكونات:

  • 3 بيضات
  • 1/3 الفن. سكر ابيض
  • نكهة الليمون - 15 غرام ؛
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. أي زيت نباتي ؛
  • نكهة البرتقال - 15 جم ؛
  • 1/3 الفن. دقيق منخل
  • 4 برتقال ناضج.
  • الحليب المبستر - 0.1 لتر ؛
  • عصير من البرتقال - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • 15 غرام من مسحوق الخبز.
  • 0.5 كجم من الجبن قليل الدسم ؛
  • كريما حامضة سميكة - 300 غرام ؛
  • 1 ملعقة صغيرة الجيلاتين.
  • عصير ليمون - 100 مل ؛
  • 1 علبة من الهلام المجفف للكعك.

طريقة الطبخ:

  1. تحتاج أولاً إلى تحضير العجينة لكعك البسكويت. فاز السكر مع البيض حتى رقيق. يُضاف الزيت النباتي إلى كتلة البيض ، ثم يُسكب مع مسحوق الخبز. في النهاية ، يضاف الليمون والبرتقال.
  2. تُسكب العجينة في صفيحة خبز كبيرة وتُملس مع ملعقة لصنع الكعك بشكل متساوٍ.
  3. سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي ورقة الخبز فيه لثلث ساعة.
  4. السماح لتبريد الكعكة ، صبها مع عصير البرتقال. ضع في حجرة الثلاجة.
  5. طبخ الخثارة ملء. صب الجيلاتين مع الحليب البارد أو البارد.
  6. ضعي الكريما الحامضة في الرائب واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، مضيفيًا عصير الليمون في هذه العملية. تغلب جيدا مع خلاط.
  7. ضعي الجيلاتين المنقوع في الحليب على الموقد أو في الميكروويف وانتظر الحل. يجب أن لا يغلي الخليط.
  8. صب كتلة الجيلاتين في الرائب ، وتخلط جيدا.
  9. قشر الفيلم البرتقالي والأبيض.
  10. تأخذ شكل مع الجانب عالية. قسّم الكعكة إلى قسمين أفقياً ، لتشكيل كعكة مستديرة ، وقطع الدوائر بسكين. ضع الجزء الأول من الكعكة المشربة في القالب. صب 1/3 من الخثارة ملء على القمة.
  11. ضع النصف الثاني من الكعكة وسكب remaining من الكتلة المتبقية. ضعي شرائح البرتقال ثم اسكبيها في الجزء الأخير من الكريما المخفوقة. يجب أن تحصل على طبقتين من البسكويت و 3 طبقات. انزع الكعكة لفترة من الوقت في البرد.
  12. قطع البرتقال المقشر إلى شرائح ، وزين الكعكة ، واسكبيها على الهلام (ضعفيها حسب التعليمات).
  13. الثلاجة لمدة 1 ساعة.

فطيرة خفيفة خثارة بالبرتقال

هذه الحلوى مثالية لكل من الإفطار والعشاء.

المكونات:

  • 0.5 كيلوغرام من الجبن قليل الدسم ؛
  • 2 برتقال ناضج.
  • سكر أبيض - 0.2 جم ؛
  • زبدة - 0.1 كجم ؛
  • 170 غرام سميد
  • 50 غرام من النشا.

طريقة الطبخ:

  1. صر الزبدة المخففة مع الجبن المنزلية وسكب السميد وجزء من السكر ونصف النشا. خلط كل شيء.
  2. قم بتغطية المقلاة بالرق ، ثم أخرج الكتلة من الخثارة ، وقم بتسوية السطح بملعقة أو سكين.
  3. قشر القشر والسينما من البرتقال ، وإزالة البذور. للفوز مع السكر المتبقي والنشا في الخلاط وتصب على سطح الرائب.
  4. سخن الفرن إلى 180 درجة وأرسل الفطيرة المستقبلية فيه لمدة 35-40 دقيقة.

بعد إزالة الكعكة من الفرن ، سوف يستغرق الأمر عدة ساعات حتى يخمر.

الكعك البرتقالي: وصفة لذيذة

المكونات:

  • 0.5 كيلوغرام من الدقيق المنخل ؛
  • 0.3 لتر من اللبن غير المحلى ؛
  • 1 عصير برتقال
  • 7 غرام من الملح.
  • 115 غرام من السكر ؛
  • مسحوق الخبز - 15 غرام ؛
  • الزيوت النباتية.

طريقة الطبخ:

  1. اخلطي الملح مع الطحين ، أضفي التخفيف والسكر.
  2. يُخلط الزبادي مع الزبدة ويُضاف الدقيق في أجزاء. دلك العجينة ، يجب أن تكون ناعمة.
  3. ينقسم العجين الناتج إلى 9 أجزاء متساوية.
  4. قشر وطحن البرتقال في خلاط مع سكر مضاف.
  5. يجب قطع كل جزء من العجين بالطول ، وليس الوصول إلى الحافة. ضع حشوة الحمضيات في كل قطع.
  6. ضبط درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة ، ويخبز لمدة 15 دقيقة.

يمكن التحقق من جاهزية القوائم من خلال اللون الذهبي.

فطيرة برتقالية سريعة

يعد الخبز مع البرتقال غنيًا بالتنوع ، فضلاً عن اللذيذ والعطري. يتم إعداد مثل هذه الحلويات بسهولة ، ولا يستغرق الأمر سوى القليل من الوقت ، خاصةً إذا كنت تستخدم أجهزة مطبخ متنوعة تسهل العملية: خلاط ، خلاط ، طباخ بطيء. الخبز مع البرتقال يستحق علاج نفسك وأحبائك.

شاهد الفيديو: فكرة مذهلة لإعداد الطعام ستصيبك بالدهشة (شهر نوفمبر 2020).