أفكار

البطيخ الأصفر: خصائص وأصناف ورعاية النبات


البطيخ هي أقدم ثقافة يزرعها الإنسان على الإطلاق. تم زراعة الحقول التي تحتوي على هذا التوت الكبير في مصر القديمة ، في فجر الحضارات والعصور. كما هو الحال الآن ، كان لحمها التوت الأحمر أو الوردي أو المشبعة مشرق. كانت البطيخ المزروعة فقط تمتلك لحمًا لذيذًا ، بينما استخدمت العينات البرية ذات اللون الأصفر في أحسن الأحوال لتغذية الماشية.

في الأكواخ الصيفية الروسية ، تم زراعة البطيخ الأحمر الكلاسيكي لفترة طويلة وبنجاح كبير ، ولكن الأصناف التي ظهر لحمها الأصفر مؤخرًا نسبيًا. ما هو تكريم لأسلوب العودة إلى الجذور أو نوع جديد من منتجات الكائنات المعدلة وراثيا؟ هذا هو السؤال الذي يطرحه جميع البستانيين على أنفسهم عندما يرون لأول مرة لونًا غير معتاد على البطيخ. لفهم هذه المسألة هو أكثر تفصيلا.

البطيخ الأصفر - ما هو عليه

خارجيا ، لا تختلف البطيخ مع اللب الأصفر عن تلك الحمراء المعتادة. قشورهم مطلية أيضًا بألوان خضراء ، بها خطوط أو بقع داكنة اللون. شكل وحجم البطيخ مع اللحم الأصفر يشبه أيضا المعتاد. ومع ذلك ، و لون ورائحة الجزء الداخلي ، وكذلك مذاقهم ومحتوى السكر ، لديهم بعض الميزات.

تم فتح مسألة أصل البطيخ الأصفر من قبل المربين الذين قاموا بإنشاء العديد من أنواع هذه التوت. أصبحت الأنواع المزروعة والبرية من الأنواع الأم. من الأول ورثوا الحلاوة والعصرية ، من الثاني - لون الجسد. وهكذا ، فإن الشكوك حول استخدام تقنيات الكائنات المعدلة وراثيًا مع إدخال جينوم الليمون أو المانجو فيها قد تم فضحها أخيرًا ، وظهرت أسئلة حول سبب ظهور هذا اللون بشكل أقل تكرارًا.

خصوصا البطيخ الأصفر على نطاق واسع نمت لأول مرة في بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​وتايلاند. لهذا السبب اعتبرهم البستانيون الروس غير مناسبين للزراعة في الممر الأوسط ، وأكثر من ذلك في المناخ غير المستقر لجبال الأورال وسيبيريا. ومع ذلك ، فإن البذور التي تم إحضارها من البقية تحولت بسهولة إلى نباتات جلبت توت كبير جدًا. وكل هذا على الرغم من عدم وجود شمس البحر الأبيض المتوسط ​​مشرق والدفء.

كيف ينمو البطيخ الأصفر

ملامح البطيخ الأصفر واختلافها عن اللون الأحمر

ما هو الفرق بين البطيخ الأصفر والأحمر ، وهل هناك فائدة من إضاعة وقتك في تجربة هذا الغريب؟ في الواقع ، الاختلافات بين هذه الأنواع الفرعية للتوت من نظيرتها الكلاسيكية ليست كثيرة:

  • في البطيخ الأصفر يوجد عدد أقل من السكريات ، لذلك يمكن أن يؤكل دون قيود من قبل مرضى السكري وأولئك الذين يحتاجون إلى الحد من تناوله في الجسم.
  • لا تختلف عصارة وكثافة لب البطيخ الأصفر عمليا عن اللون الأحمر ، ولكن لا يزال هناك عصير أقل (ماء) فيه.
  • البطيخ الأصفر يترك أطول البطيخ النهاية.
  • القشرة على البطيخ مع اللحم الأصفر رقيقة وجافة ، تقريبًا مثل القرع أو البطيخ.
  • لا يحتوي لب البطيخ الأصفر على بذور تقريبًا ، وفي وقت النضوج ، يكون لونه أغمق ، لكنه يظل نحيفًا وخفيفًا ، مثل الكوسة الصغيرة.

بعض البطيخ من هذه الأنواع الفرعية لها نكهة اليقطين والليمون والمانجو ، والتي تحظى بتقدير خاص من قبل الذواقة. ومع ذلك ، فإن تكوينها لا يزال كما هو الحال في اللون الأحمر: الألياف ، الجلوكوز والفركتوز ، كتلة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لنظام القلب والأوعية الدموية والكلى والغدد الصماء.

أصناف من البطيخ الأصفر

لا يزال العديد من البستانيين لا يعرفون ما إذا كانت هناك بطيخ صفراء ، أو بالأحرى ، أصنافها مناسبة للزراعة في المنطقة الوسطى ، ومنطقة غير تشيرنوزيم والمناطق الجنوبية. لحسن الحظ ، هناك الكثير منهم. ابتكر مربو الجمهورية التشيكية وبولندا وتايلاند والولايات المتحدة الأمريكية وروسيا وإسرائيل العديد من الأصناف المثيرة للاهتمام التي تنمو وتثمر بنجاح حتى في الضواحي.

درجةفترة النضج ، أياموزن التوت ، كجمخصائص الجنين
لوني (روسيا)58-60يصل الى 3جولة البيضاوي ، مع المشارب وضوحا على القشرة. لحم الليمون ، الذوق الأصلي
عسل البرتقال (روسيا)60-652 إلى 2.5مدور ، مع نمط مخطط على القشرة. اللب مشرق ، أصفر برتقالي ، بنكهة العسل
التنين الأصفر (تايلاند)60-624 الى 6مستديرة الشكل البيضاوي ، مع بشرة داكنة. لب مع نكهة العسل ، لون أصفر (الكناري) مشرق
يانوسيك (بولندا)75 الى 823 الى 6تقريب ، في بعض الأحيان بالارض قليلا. قشر أخضر فاتح عادي مع بقع بالكاد ملحوظ. يحتوي اللب على الكثير من المواد الصلبة والسكريات.
دمية صفراء (الولايات المتحدة الأمريكية)حتى 683-4البيضاوي ، مغطاة بشرة خضراء فاتحة مع خطوط سوداء تقريبا. اللب مشرق ، حلو ، مع رائحة العسل
بدون بذور إمبار (إسرائيل)60-654 الى 6كروية ، مغطاة بشرة داكنة أحادية اللون. الأصفر العميق إلى اللحم البرتقالي ، الحلو ، وذوبان
بريمورانج (جمهورية التشيك)45-503-4مدورة ، لون شريطية نموذجية. اللب هو برتقالي مشرق ، حلو وعبق

العناية والحماية من الآفات والأمراض

من أجل أن تنجح البطيخ المثمرة الصفراء جيدًا ، نوصي بزراعتها من الجانب الجنوبي للمباني ، حيث ستتم حمايتها من أشعة الشمس. هذه الثقافة ، مثل التوت الأحمر الكلاسيكي ، تفضل الأماكن المشمسة ذات التربة الخصبة والمحايدة. من أجل أن تنمو النباتات قوية ومقاومة لمختلف المشاكل ، من المهم في كثير من الأحيان إطعامها بالمواد العضوية: مولين ، تسريب العشب. يوصى بتغذية البطيخ بالأسمدة المعدنية فقط بعد الإزهار. في الوقت نفسه ، تتم إضافة السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم إلى الضمادات العضوية المألوفة بالفعل.

بالنسبة إلى البطيخ التي يتم سكبها بشكل أسرع ولا تعاني من قلة الرطوبة ، تحتاج إلى سقي النباتات مرتين في الأسبوع على الأقل ، ولكن بكثرة - صب حرفيًا البطيخ في البطيخ (30-35 لترًا لكل متر مربع).

عند زراعة بطيخ باللحم الأصفر ، فإن مزارعي البطيخ معرضون لخطر الإصابة بالأمراض والآفات. في أغلب الأحيان ، تعاني الثقافة من:

  • Perenosporoza - العدوى على الأوراق ، بسبب جفافها وتنهارها ، هناك أعناق فقط بها خطوط. طريقة مكافحة المرض تتمثل في تطهير البذور ومعالجة الأوكسيجوما.
  • بثور - العدوى التي تصيب جميع أجزاء النبات. عندما يذهب إلى الجذر ، يموت البطيخ. يمكنك التعامل مع أنثراكنوز عن طريق معالجة المزارع مع تعليق التبييض أو سائل بوردو.
  • المن البطيخ الأسود - عصارة تمتص الآفات من النبات. يمكنك محاربته مع العلاجات الشعبية (الرماد المتطاير وتسريب الأعشاب المرة) أو مبيدات الحشرات Inta-Vir أو Aktara.

البطيخ: اختيار متنوعة

البطيخ الأصفر ضيف نادر في حدائق الخضروات الروسية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، تم شراء المزيد والمزيد من سكان الصيف بذور من هذا النوع من القرع "لكل عينة". إن النمو ليس أكثر صعوبة من البطيخ العادي ، ويتضح ذلك من خلال المراجعات العديدة لأولئك الذين يزرعونها بالفعل على موقعهم.